Haber Detayı
18 Ocak 2018 - Perşembe 11:14
 
Solucan Gübresi ile yüzde yüz verim.
Son yıllarda çiftçinin gözdesi haline gelen solucan gübresi Burdur Radyosunda Gündem ve 7 Soru isimli programda konuşuldu.
Diğer Haberi
Solucan Gübresi ile yüzde yüz verim.

 

İFS Group Organik Tarım A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Katırcı, Burdur Radyosu, Çağdaş Burdur Gazetesi ve Manşet Burdur internet haber sitesi işbirliğinde düzenlenen ve naklen yayınlanan ‘Gündem ve 7 Soru’ programının konuğu oldu. Sunuculuğunu Burdur Radyosu Genel Yayın Yönetmeni Serkan Şimşek’in yaptığı programda İş Adamı İbrahim Katırcı,  İFSOL marka isimli solucan gübresine dair tüm detayları paylaştı.  Programda ilk olarak kendini tanıtan İş Adamı Katırcı, “Ben aslen Kilisliyim. Üniversite öğrenimimi Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Bucak Zeliha Tolunay Yüksekokulunda Muhasebe ve Finansal Yönetim Lisans programında tamamladım. Üniversite 4.sınıfta iken ANSİAD’ın bir bölgesel yarışmasına katılıp güzel sonuçlar elde etmeyi başardım. Projem şuan da yaptığımız iş olan solucan gübresi üretimi ile ilgiliydi. Güzel duyumlar aldıktan sonra bir yatırımcı arama sürecine girdim. Bu süreçte gerek ailem, gerekse arkadaş çevrem olsun. Bu konuda desteklerini esirgemediler sağ olsunlar. Benim için baya bir karmaşık bir dönemdi. Sonunda değerli akademisyen, aynı zaman da iş ortağım Fatih TOPÇUOĞLU hocam ile kaderimiz kesişti. Bu konuda aşağı yukarı 3 yıl bir AR-GE süreci oldu benim için. Gerekli finansmanı sağlayıp resmi olarak İFS GROUP ORGANİK TARIM A.Ş’yi kurmayı başardık. Şuan Katı Solucan Gübresi, Sıvı solucan gübresi, Vermikompost çayı, katkılı ve katkısız bitki toprağı(Torf), Bitki Probiyotiği üretimi yapıyoruz ve ayrıca da peyzaj bakım onarım faaliyetlerini yürütüyoruz.  Şirketimizin çok kısa bir zaman da faaliyet hacminin bu kadar büyümesi şans ile olacak şey değil, bunun nedeni gerçekten kaliteli ürünler çıkarmak istiyoruz piyasaya ve bu konuda çizgimizi bozmadan ilerlemeye çalışıp, planlamalarımızı buna göre yapıyoruz. Buda tabi müşterilerimizin dikkatini çekiyor ve İFS GROUP Ailesi olarak her geçen gün emin adımlarla ilerliyoruz” dedi.

 

Solucan Gübresini canlı yayında tanıtan İbrahim Katırcı, “Aslında hepimiz biliyoruz solucan gübresini. İlkokuldan beridir anlatılır, solucanın olduğu topraklar daha verimlidir, daha siyahtır diye. Solucan toprakta hep önündekini yer ve dışkılayıp toprağa faydalı birçok vitamini bırakarak ilerler fakat artık kimyevi ve suni gübrelerden dolayı böylesine bir dönüşüm sağlayacak bir ortamımız ne yazık ki yok.  Solucan Gübresi solucanın dışkısıdır.  Solucana bir mama veriliyor bu ister yüzde 100’ü ahır gübresi olabilir, ister yüzde 100’ü evsel organik atık olabilir. Neyse formülü o veriliyor. Onun dışkısı da solucan gübresi oluyor.  Bizim işletmemiz de biraz daha kaliteli gübre üretmek için yüzde 70 oranında ahır gübresi ile yüzde 30 oranında bitkisel ve organik atık verilmek suretiyle bunlar karıştırılıyor. Daha sonra Fermente ediliyor ve solucanlara mama olarak veriliyor. Arkasından hijyenizasyon ve pastörizasyon işleminden sonra katı formunu buradan elden ediyoruz” dedi.
 

 

KIRMIZI KALİFORNİYA SOLUCANI YETİŞTİRİLİYOR


Solucan gübresinin Kırmızı Kaliforniya Solucanının üretimi ile elde edildiğini aktaran İbrahim Katırcı, “ Toprak solucanları da vermikompost yani katı form da gübre üretebilirler ancak bu iş için kullanılan solucanlar 75 yıl önce ABD’de bir proje ile başlamış, iyi bir gübre kaliteli bir gübre elde edildiğini görmüşler solucandan ve bunu da sektörel yani daha ticari bir boyutta yapılabilmesi için 2 türün melezlenmiş yani laboratuvar ortamında melezlenmiş halini ortaya çıkarıyorlar. Şuan bizim kullandığımız ırk olan eyzeyna foetida adını verdiğimiz bu türü keşfediyorlar. Bu tür ancak solucan gübresi üretimi için kullanılabiliyor. Yani bu solucanları alıp toprağa koyduğumuzda solucanlar yaşamaz. Zaten ürünlerimizde solucan değil, solucanın dışkısı vardır ve bu dışkıyı gönderiyoruz” dedi.
 

 

ORKİDE ÇİÇEĞİ HARİÇ TÜM BİTKİSEL YETİŞTİRİCİLİKTE KULLANILIYOR

 

Solucan gübresinin orkide çiçeği haricinde tüm bitkisel ürünlerde kullanılabildiğini açıklayan İbrahim Katırcı, “Solucan Gübresi orkide çiçeği haricinde, aklınıza gelecek tüm bitkisel yetiştiricilikte kullanılıyor.  Bir bitkinin gelişimi için olmazsa olmaz dediğimiz azot, fosfor, potasyum gibi ana elementler ve iz elementler var. Bunlar bitkinin besini ve gelişimi için olmazsa olmazlardan.


Şimdi üretime tekrar dönelim. Biz zaten yüzde 70 ahır gübresinin içerisinden azot, fosfor ve potasyumun önemli bir bölümünü alıyoruz.  Diğer taraftan kompost dediğimiz bitkisel ve organik atıklardan yine azot fosfor potasyumu alıyoruz. Aynı zaman da bu bitkisel ve organik atıklardan doğal hümük ve fülük asiti de almış oluyoruz.   Dolayısı ile bu ikisi karışıpta solucanların sindirim sisteminden geçerken bir tüp gibi düşünün bu anlattığımı. Solucan aslında çok değerli bu iki gübreyi bir araya getirip 3. Bir gübre elde etmemizi sağlıyor.  O zaman neden 3.bir gübre elde etmeye çalışıyoruz? diye bir soru gelebilir aklınıza.  Çünkü solucanlar sindirim sisteminden geçirmek zorundalar mamayı yerken ve dişleri yok. Dişleri olmadığı için de bu verdiğimiz mamayı ancak vücudundaki sindirim sistemindeki enzimler ile parçalayabiliyorlar. Enzimler ile parçalarken aynı zaman da solucanın, hatta bütün canlıların içerisinde bir aminoasit zinciri vardır. Bu aminoasitleri de solucan, gübresine geçiriyor. Bu arada yine aynı şekilde doğal büyüme hormonu içeriyor. Çünkü solucan bir canlı hayvan hem de çok süratle büyüyen bir hayvan, doğal büyüme hormonunu da bu gübreye geçiriyor.  Ayrıca solucanlar çok patojenik bir ortamda yaşıyorlar ve kendilerini koruyabilmek için vücutlarının üstünde hem kendini koruyabilmek hem de kendini nemli tutabilmek için parlak bir mukus tabakası vardır üzerlerinde. Bu mukus tabakası aynı zaman da birçok değerli elementi içerir ve kendilerini korumak için geliştirdikleri bu sıvıyı da hem dolaştıkları gübrenin kendisine hem de kendi dışkısı ile beraber gübreye çevirirler. Neden bu mukus tabakasından bahsediyorum,  Çünkü bu mukus tabakası aynı zaman da köklerde ki hastalıklara karşı direnç sağlıyor. Dolayısıyla solucan gübresi bütün meyve de sebze de hobi amaçlı yapılan yetiştiricilikte, çalıda çırpıda aklınıza gelebilecek tüm yetiştiricilikte kullanılabiliyor. Bu anlattıklarımın haricin de ayrıca solucan gübresi kök gelişimini çok hızlandırıyor. Çok güçlü üretim yapmamıza sebep oluyor. Neden peki? Çünkü solucan gübremizin içerisindeki  faydalı bakteriler yani azot fixe eden bakteriler var. Fosfat bakteriler var ve mikonize mantarlar var. Bunlar özellikle dikim esnasında ister bu fide, ister fidan dikiminde muhakkak kök ile temas edecek şekilde solucan gübresinin kullanılmasını ve bu bakterilerin köklere yapışmasını istiyorum. Çünkü sibiyotik bir yapı oluşturuyorlar bu bakteriler ve havadaki azotu fixe ederek bitkiye veriyorlar. Bunun sonucunda ise çok hızlı bir gelişim sağlıyorlar. Solucan Gübresinin hem katı hem de sıvı formu var. Biz elde edip paketlediğimiz katı gübreyi tekrar sıvı işletmemize geçirmek suretiyle elde edip işliyoruz. Yani bir sızıntı suyu, bir çay şeklinde değil. Tamamen oluşturduğumuz katı solucan gübremizi alıp başka bir prosesin içerisine sokuyoruz ve oradan elde ediyoruz. Kullanımına gelecek olursak katı gübremizi taban gübresi olarak, ekim esnasında yada yaprak izdüşümü hesaplanarak dipten verebiliyoruz. Sıvı gübremize gelecek olursak hem damlama sulamadan hem de yaprak gübresi olaraktan çiftçilerimiz kullanabiliyorlar.  Zaman içerisinde başa baş noktasına ulaşması gerekiyor. Mesela eğer sen solucan gübresini kullanıyorsan kimyevi gübreni yüzde 30-35 oranında azalt. Bu arada yüzde 35 oranı inanılmaz bir rakam. Hele de şuan dolar yükseldi. Çiftçimiz geçen yıl aldığı gübreyi neredeyse 2 katı fiyatına alacak. Yani alacak durumu olsa bile şuan ulaşması bile zor bir hale geldi kimyevi gübrenin. Şimdi kimyevi gübreyi  yüzde  35 azaltıp yerine solucan gübresi kullanacak,
ve verim de artış sağlayacak, kalite de artış sağlayacak, raf ömrü, aroma derken hakikaten sonunda çiftçimizin yüzü gülüyor. Bugüne kadar çok zorlanmış çiftçimiz ve halen de zorlanmakta devam ediyor. Biz solucan gübresi ile bir katkı sağlamaya çalışıyoruz”  
ifadelerini kullandı.

 

 

 

“SOLUCAN GÜBRESİ İLAÇ DEĞİLDİR”


Solucan gübresinin bir ilaç olmadığını önemle belirten ve çiftçilere sağladığı faydaları aktaran İbrahim Katırcı, “ Şimdi biz bu sektöre girdiğimiz de tabi ki ticari olarak başlamadık bu işe ama zaman içerisinde bu iş bizi bir ticari boyuta getirdi. Ben ziraat mühendisi olmadığım için çiftçilerimiz ile beraber öğrendik bu gübrenin kıymetini. Elbette ki birçok çalışmalar, denemeler var. Ayrıca üniversite çalışmaları da var ama esas bilgi çiftçiden geliyor. Çünkü çiftçi bitkisi ile iç içe haşır neşir.  Çiftçilerimiz maalesef ki maalesef bugün mazottu, elektrikti, gübreydi, tohumdu, fidandı o kadar çok masrafı var ki çiftçilerimizin. Maalesef ki bu kimyevi gübreyi de daha fazla ürün almak için kullanıyor. Şuan konuşuyorum ben çiftçilerimiz ile artık eskisi kadar daha fazla kimyevi gübre kullanmasına rağmen eskisi kadar verim alamadığından şikayetçi. Bir de üzerine cebinden o kadar çok para çıkıyor ve o kadar çok çeşitli firmalar tarafından kandırılmış ki gübre hususunda . Artık ne götürürseniz götürün, ne kadar değerli bir şey götürürseniz götürün imtina ile dikkatle davranıyor. Haklı kesinlikle çok haklı bu konuda ayrıca bu kadar masrafın ötesinde bir de kaliteli, işte gümrükte takılmayacak, üzerinde leke olmayacak bir takım ürünler elde etmesi lazım. Raf ömrünün de uzun olması lazım. Yani alıcı tarafından talep edilecek ürünler üretmesi lazım ki bu kadar cebinden çıkanın karşılığını görsün.  Dolayısı ile bizim gübremiz organik maddece çok zengin olduğu için ve diğer saydığım tüm şeyler için işte enzimler, makro mikro elementler, hümük fülük asit, sölom sıvısı bunların hepsi birçok çeşit gübre. Solucan gübresinin içerisin de o kadar çok mikroorganizmalar var ki bunu biz toprakla buluşturduğumuz zaman orda zaten yayılmaya ve çoğalmaya devam ediyor. Dolayısıyla çiftçimiz bu gübreyi aldığı zaman zaten birden fazla gübreyi almış oluyor.                  Toprağı ile buluşturduktan sonra dönüyor ve diyor ki; evet ben hem verim artışı, hem kaliteyi gördüm. Ayrıca kök hastalıklarını muhteşem bir şekilde azaltıyor. Bu arada solucan gübresi kesinlikle bir ilaç değildir” şeklinde konuştu.

 


SOLUCAN GÜBRESİNİN KALİTESİNİ NE BELİRLER?

 

Solucan gübresinin kalitesini üretim şeklinin belirlediğini ifade eden İbrahim Katırcı, “Öncelikle solucan gübresinin kalitesini üretim şekli belirler. Biz solucanlarımıza mamayı azar azar veriyoruz ki hepsini yediklerinden emin olmak için. Hepsini yediklerini anladığımız da ilave yapıyoruz. Bunların dışında kullanım sonuçlarına bakılacak, kendisi ile ilgileniliyor mu? Firma tarafından takip ediliyor mu? Bunlar çok önemli şeyler.  Çünkü çiftçimiz ilgiye, alakaya ve organik ile ilgilide bilgiye ihtiyacı var. Biz firma olarak bunu en iyi şekilde gerçekleştirmeye çalışıyoruz” dedi.

 

 

GÜBRE KULLANIMIN DA DİKKAT EDİLMESİ GEREKENLER VE SOLUCAN GÜBRESİNİN KULLANIM MİKTARI

 

Solucan gübresinin kullanımında dikkat edilmesi gereken hususları anlatan İş Adamı İbrahim Katırcı, “Şimdi bu çok önemli bir husus beni de açıkçası korkutan bir olay bilinçsiz gübre kullanımı.


Tüm çiftçilerimiz de değil ama bazı çiftçilerimiz de ne yazık ki şahit oluyoruz. Kimyevi gübre kullandığında ne kadar çok atarsam o kadar verim alırım mantığı ile davranıyor. Bu konuya şu şekilde açıklık getirebilirim Örneğin doktora gittiniz rahatsızsınız doktor da size antibiyotik verdi ve günde 1 defa kullanmanız gerektiğini söyledi. Şimdi siz günde 1 defa yerine 5 defa içtiğiniz zaman ilacı, daha çabuk mu iyileşeceksiniz? Aksine karaciğer de sorunlar olmaya başlayacak böbrekler vs. derken bu kez fazla alınan ilacı vücut atmak için uğraşacak. Tabi bu ilacı atarken de hasar bırakarak atacak. Onun için doğru kullanım kesinlikle çok çok önemlidir. Kaç kilogram ise o kadar atılması gerekiyor.

 

Şimdi gelelim solucan gübresinin Kullanımına. Bu konuda kesinlikle net bir bilgi veremem çünkü her bitkiye göre değişiyor. Sabit bir standardı yok. Mesela 1 fidan çukuruna 1,5 kg koyduruyoruz. Dikili bir meyvesi var ise yaprak iz düşüm çapı kadar çember açıp kullanacaksın. Örneğin çapı 1,5 metre ise 1,5 kg, 2 metre ise 2 kg kullanacaksın. Yani ne kadar kullanılacağına çiftçi ile konuşup hallediyoruz.


Ortalama olaraktan dekara katı gübre için 80-150 Kg arası tabi belirttiğim gibi her ürüne göre değişiyor. Sıvı gübrede ise ortalama olarak damla sulamada dekara 1-1,5 Litre, Yapraktan püskürtme ile de 5 ila 10 dekara 1-1,5 litre şeklinde uygulanabiliyor” diye konuştu.
 

“NE MUTLU BİZLERE..”


Solucan gübresiyle elde edilen verimle, çiftçinin yüzünü gülerken görmenin kendilerini mutlu ettiğini dile getiren İş Adamı İbrahim Katırcı, “Eğer tercih edilebilir bir ürün elde edebiliyorsak, çiftçilerimizin yüzünü güldürebiliyorsak, en önemlisi kaliteden asla ödün vermeden aynı standartta ürün çıkarmayı başarabiliyorsak ve toprağın duasını alabiliyor isek ne mutlu bizlere. Bizim için en önemli şeylerden birisi de bunlar olur. Öncelikle bizleri buraya davet edip insanlara sesimizi ulaştırmamızı sağlayan Başta Serkan Şimşek beye ve tüm ekibine bu duyarlı davranışlarından dolayı teşekkür ediyorum. Onun dışında bizi dinleyen tüm herkese teşekkür ediyorum. Ayrıca ortağım Fatih Topçuoğlu’na

 beni her zaman destekleyen başta ailem, tüm arkadaşlarıma, Çağdaş Burdur Gazetesi  İmtiyaz Sahibi Sayın Celal Öztaş beye, iyi ki hayatımda ve tanımışım dediğim üzerimde çok hakkı olan  değerli abim Atilla Bozoğlan ve değerli eşi Suzan Bozoğlan’a,  her zaman beni destekleyen  ve yanımda olan herkese teşekkür ediyorum” sözlerine yer verdi.
 

Kaynak: Editör: Serkan Şimşek
Etiketler: Solucan, Gübresi, ile, yüzde, yüz, verim.,
Yorumlar
Haber Yazılımı